Gilles BENOIT- Energéticien Crusinier DJ

Gilles BENOIT, j’ai 51 ans je suis originaire de Nîmes, j'ai réalisé mes études à Nîmes.
Je me suis orienté très rapidement dans une école hôtelière de cuisinier diplômé au bout de 3 ans.
Sortie d’études j'ai travaillé dans plusieurs restaurants traditionnels et Gastronomiques;
Après ces quelques années, j'ai créé un restaurant pour une saison au bord de mer.


Ayant depuis toujours la passion de la musique, aidé en cela par un membre de ma famille qui était lui même animateur DJ, et qui a su me transmettre la fibre, l'enthousiasme, le goût du mixage et la technique des platines.

Souhaitant lier toutes mes expériences, j'ai décidé d'ouvrir une entreprise événementielle pendant plus de 25 ans où j'étais organisateur de mariage, DJ, et Décorateur.

 

Après divers enseignements des médecines douces et des thérapeutiques alternatives des énergies de l’organisme pour soulager des douleurs, après plusieurs années j’ai été formé comme énergéticien.

 
Ayant envie de revenir dans la restauration saine, et après une prise de conscience suite à diverses pratiques du bien être (méditation, yoga…). Je me suis intéressé au bien de l’alimentation vivante.
J’ai travaillé avec ma compagne Anne Pillon créatrice du restaurant saveur cru L'essentiel sur Montpellier, pendant 2 années complètes.
Les premiers temps de cette expérience ont été très enrichissants et déstabilisants, j'ai réalisé chaque jour entre 3 et 4 recettes de façon intuitive.
Ce qui nous a permis de gagner le prix du Meilleur Plat 2017 lors d'un concours produits locaux sur Montpellier de la nuit gastronomique.

© Gilles Benoit

Gilles

Benoit

  • Facebook - White Circle
  • Facebook - White Circle
This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now
DSC04410_edited

Décrivez votre image ici.